11月10日,甘肅文旅集團(tuán)首屆技能大賽——中式鋪床技能比賽在蘭州市政建設(shè)集團(tuán)精彩進(jìn)行,來自蘭州飯店,蘭州奧體如意華璽、如意鎏璟酒店,慶陽鳳凰塬舍酒店,花橋如意鎏璟酒店和丹霞攝影國際酒店5支代表隊共21名選手同場競技。比賽設(shè)置中式客房鋪床、夜床服務(wù)兩個項目。大賽邀請了西北賓館副總經(jīng)理樊海燕,蘭州飯店房務(wù)總監(jiān)、甘肅省星級飯店星評員王凱,蘭州奧體如意華璽、鎏璟酒店房務(wù)總監(jiān)許雪梅擔(dān)任競賽評委。
比賽前進(jìn)行了集中培訓(xùn),主要為參賽選手講解比賽規(guī)則、比賽注意事項以及進(jìn)行了模擬訓(xùn)練。通過賽前培訓(xùn),不僅幫助參賽選手提升了信心,還提供了賽前交流的平臺,達(dá)到了以賽促學(xué)、以賽促練、以練促提升的目的,為順利完成大賽做好充分準(zhǔn)備。
比賽中,選手們身著整齊的工裝,精神飽滿。抖床單、套被罩、套枕袋,一整套動作干凈利落、一氣呵成,展現(xiàn)出嫻熟精湛的服務(wù)技能水平和良好的精神風(fēng)貌。在夜床服務(wù)環(huán)節(jié),選手們創(chuàng)意十足,營造出富有個性又溫馨雅致的環(huán)境氛圍。
鋪單是一道重要工序,講究中線居中、一步到位。
包角操作要求快、準(zhǔn)、巧,實現(xiàn)床單四角繃直,樣式統(tǒng)一。
套布草,要求被套四角飽滿、枕套封口整齊、床面平整美觀。
夜床設(shè)計要求夜床必備物品齊全,擺放位置符合要求,整體設(shè)計具有藝術(shù)美感。
評委們認(rèn)真檢查選手做床完成情況,從鋪床準(zhǔn)備、操作規(guī)范等方面進(jìn)行綜合評判。
此次酒店服務(wù)技能大賽,既是集團(tuán)員工風(fēng)采的一次展示,也是對員工業(yè)務(wù)水平的一次檢驗?;顒又荚?,激勵廣大員工立足崗位,苦練本領(lǐng),更好引導(dǎo)和激勵廣大員工以賽促學(xué),以學(xué)促干,不斷提升自身技能和本領(lǐng),為集團(tuán)公司高質(zhì)量發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。